包子培訓

       包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養早餐，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠遠超越饅頭，并形成了幾大品牌包子。

在成都飄味緣包子培訓報名學習之后會提供詳細的配方資料，不止只有配方比例，包含全部的制作流程都寫的詳詳細細，加上師傅在旁親自指導，相信你很快就能學會，學習期間免吃住，讓你一心學習，無任何后顧之憂，讓您開心而來，收獲而歸！打開你的創業之門！隨著社會高速發展，餐飲業正經歷歷史性變革，包子業成為餐飲業的火爆行業，在時代步伐和生活節奏越來越快的今天，費者對健康日益關注，所以很多人現在選擇早餐吃包子!

【早餐培訓流程】：

1、各種原材料的識別及選擇

2、面粉的選擇技巧

3、和面、揉面技術

4、醒面的技巧要領

5、包子餡料的時蔬搭配

6、各種包子餡的制作技術

7、花卷花卷醬的制作技術

8、各種胚子制作技術

9、面食蒸制技術要領

【包子特點】：面粉制作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩

【早餐培訓內容】：

1粉面系列：熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉

2包子系列：慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等

3小點系列：小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子

4煎炸系列：油條、歡喜坨（麻元）、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅

5羹粥系列：豆漿、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等

6豆皮系列：三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮

7香餅系列：千層餅、蔥油餅、餡餅等

【投資分析】：

開早餐店，所謂是投資小，風險小，利潤豐厚的哦。現在主要是以上班族為主的，自己在家做早飯的非常少，大部分都是在外面買包子饅頭油條吃，不分男女，老少的。針對人群廣。

【學習過程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

成都飄味緣早餐培訓不添加任何有害身體的化學成分，讓消費者吃著更放心，身體更健康。成都飄味緣包子培訓師傅不單教會學員調餡的配方，更主要的是教會學員調餡的理念，舉一反三，學員可調制出無數種餡料，根據理念學員可調制出適合不同地區，不同人群的口味需求，保證了包子的口味新穎、永不過時。師傅不控制加盟商原料，所用調料，學員可到當地悉數購買，讓學員降低了成本，提高了競爭力，總之學會此項技術讓你的生意蒸蒸日上，事業穩步發展。

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

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